Un souper dit équirable.

Lundi 3 novembre, à 19h30 au Post’

9€ pour les étudiants / 12€ pour les adultes

Derrière cette appellation délicieuse se cache un concept bien du moment: réussir à certifier la durabilité des différents produits (c’est le versant durable, celui du respect de l’environnement et de la qualité du mets) qui constituent le repas tout en assurant le respect d’un revenu approprié aux différents producteurs de ceux-ci (c’est son homologue équitable).

Cette activité a cependant pour principale prétention de démontrer qu’il est possible de consommer « équirablement » pour un prix réellement démocratique et pour un goût de premier choix. Parallèlement au repas en lui même, nous vous proposerons donc l’explication de l’ensemble produits employés( leur provenance, mode de production et empreinte écologique) ainsi que des idées de recettes à ramener et essayer dans vos demeures respectives.

Apéritif: Kir et joyeuse mise en bouche

Entrée: Soupe rustique au topinambour

Plat: Gratin de cucurbitacée

Dessert: Crumble pomme poire cannelle

Le tout vous sera offert dans une ambiance conviviale et musicale assurée par le Kot Certino.

Au plaisir de vous y voir nombreux